موسوعه طبخات رمضانيه

اليوم جاتني فكره إني ازل موضوع يفيد الأمهات في رمضان

وهو كأني عازمتكم ع الفطور

وكل وحده تجيب أكله

مو بس كذا

مثلا انا بجيب لكم حلا اكتب طريقته وهاكذا فهمتوي

طيب يالله نبدأأا

وين التفاعل

شكرا على اللعبة الرائعة ...

اليوم جبتلكة أكلة :- البوراكـ- [ أكلة جزــآئـريــ هـَ ]

أتمنى تعجبكم:


1. سـت ورقات بوراك الجلاش
2. ســت بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة
3. 2 حبات بصل كبار
4. 1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم 6
5. حبات جبن
6. بقدونس
7. ملح
8. زيت للقلي

الطريقة

1. نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح
2. نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة
3. نغسل البقدونس ونقطعه
4. نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج
5. نرحي البطاطس بعد النضج
6. نأخذ ورقة جلاش ونضع
فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل وبقدونس و3 ملاعق لحم
ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الأربع ونقليها
في الزيت الساخن.


وشهية طيبة